Ένα φεστιβάλ που αναδείκνυει την κυκλαδική γεύση σε όλο τον κόσμο
Για δέκατη συνεχή χρονιά διοργανώνεται στη Σίφνο, από τις 8 έως τις 10 Σεπτεμβρίου ένα μοναδικό φεστιβάλ Κυκλαδικών γεύσεων και πολιτισμού. Ένα όνειρο του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου με την ονομασία Φεστιβάλ γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», που έχει καταφέρει να αναδείξει την κουζίνα των Κυκλάδων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Από το πρώτο Φεστιβάλ που διοργανώθηκε με τη στήριξη Συλλόγων και ιδιωτών από πέντε νησιά, δέκα χρόνια μετά έχουν μεσολαβήσει, δύο προγράμματα Leaderη στήριξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και του Δήμου Σίφνου, καθώς και πολύ δουλειά από φίλους και διοργανωτές, με αποτέλεσμα τη μεγαλύτερη πολιτιστική διοργάνωση στις Κυκλάδες.
Το 10ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» συνεχίζοντας την παράδοση είναι επίσης φιλόδοξο. Οργανώνεται με αγάπη και μεράκι για να χωρέσει περισσότερους επισκέπτες, εθελοντές και φιλοξενούμενους, να είναι περισσότερο ψυχαγωγικό, να ικανοποιήσει περισσότερο περισσότερους ουρανίσκους, να έχει πιο πλήρες πρόγραμμα και ακόμα καλύτερη οργάνωση.
Οι περισσότερους Δήμοι στηρίζουν αυτές τις συμμετοχές, με αντιπροσωπείες από άλλες περιοχές της Ελλάδας και αντιπροσωπείες από το εξωτερικό, με παραδοσιακούς μουσικούς και χορευτές, με ενημερωτικές ημερίδες, παρουσιάσεις βιβλίων, εθίμων και τεχνών, με περισσότερους από 300 φιλοξενούμενους και περισσότερους από 100 εθελοντές να κάνουν το μακρινό όνειρο κοντινή πραγματικότητα.
Την τιμητική τους έχουν πάντα οι συνταγές. Παραδοσιακές, με υλικά από τον τόπο τους, μοιράζονται απλόχερα σε χαρτί σε τρεις γλώσσες αλλά και σε … μπουκιές δημιουργώντας την ευχάριστη και γιορταστική ατμόσφαιρα που χαρακτηρίζει τα μεγάλα ελληνικά, οικογενειακά και φιλικά, τραπέζια.
Στις 8 – 9 – 10 Σεπτεμβρίου, στη Σίφνο, στήνεται μια μεγάλη κυκλαδίτικη γιορτή που αγκαλιάζει όλη την Ελλάδα και ανοίγει τα φτερά της λίγο περισσότερο για να χωρέσει και περιοχές εκτός Ελλάδας. Υπόσχεται αληθινές γεύσεις και αυθεντικές μουσικές, καλλιτεχνικές εκδηλώσεις και ενδιαφέρουσες συζητήσεις, παραδοσιακές τέχνες και έθιμα, κλασική φιλοξενία και πολύ κέφι όπως πάντα. Και ακόμη περισσότερο αφού φέτος έχουμε ένα λόγο παραπάνω:
Τι γίνεται στο φεστιβάλ;
Αντιπροσωπείες από τα νησιά των Κυκλάδων, μαζί με κάποιου τιμώμενου νησιού από το υπόλοιπο Αιγαίο, ανταμώνουν στη Σίφνο και παρουσιάζουν την ιδιαίτερη γαστρονομική και πολιτιστική τους παράδοση.
Κάθε νησί έχει το δικό του περίπτερο στην κεντρική πλατεία του Αρτεμώνα, όπου ερασιτέχνες μαζί με επαγγελματίες μάγειρες και σεφ, παρασκευάζουν και παρουσιάζουν τις συνταγές του τόπου τους. Τις γεύσεις αυτές, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν στα περίπτερα των νησιών.
Σε μια διαμορφωμένη γωνιά της πλατείας, τα «Τσελεμεντάκια» (παιδιά ηλικίας 6 έως 12 ετών), ντυμένα με ποδιές και πολύχρωμους μαγειρικούς σκούφους, συμμετέχουν σε μαγειρικά παιχνίδια και διαγωνισμούς, φτιαγμένους στα μέτρα τους.
Το φεστιβάλ ανοίγει τις πόρτες του για το κοινό κάθε μέρα στις 18.00, ενώ στο τέλος κάθε μέρας, στις 21.30, πραγματοποιούνται μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις με παραδοσιακούς σκοπούς τόσο της Σίφνου αλλά και των υπόλοιπων νησιών.
Η είσοδος στο φεστιβάλ είναι ελεύθερη και τα προσφερόμενα φαγητά είναι κερασμένα.
Παράλληλες εκδηλώσεις
Παρουσίαση παραδοσιακών εθίμων και τεχνών, όπως αγγειοπλαστική και ψαθοπλεκτική, τέλεση παραδοσιακού γάμου κ.α.
Ένα μικρό παζάρι με προϊόντα και κεράσματα από τα νησιά που συμμετέχουν (στο στενό του Αρτεμώνα)
Έκθεση λαογραφικού υλικού «Γιάννης Ατσόνιος» (στο στενό του Αρτεμώνα απέναντι από την Παναγία του Μπαλή)
Εκθέσεις φωτογραφίας, ζωγραφικής κλπ στο δημοτικό σχολείο του Αρτεμώνα και στο Πολιτιστικό κέντρο Σίφνου «Μαριάνθη Σίμου
Θαλασσομαγειρέματα. Στο πλαίσιο του τριήμερου Φεστιβάλ κάθε πρωί, δίπλα στη θάλασσα, με ευθύνη των τοπικών συλλόγων γίνεται επίδειξη παρασκευής σιφναίικων συνταγών και προσφέρονται τοπικά κεράσματα.
Η σελίδα του φεστιβάλ στο facebook εδώ
Η σελίδα του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου εδώ
Δείτε βίντεο από παλιότερες διοργανώσεις
http://cyclades24.gr/2016/08/sifnos-tselementes-festival-10o/
http://giannisserfanto.blogspot.gr/2016/09/10-8-1092016.html
http://e-sifnos.com/what-to-do-in-sifnos/cooking-festival-in-sifnos.php
